Strandgårdens Gårdbutik

Marielyst Strandvej 6, 4873 Væggerløse 
Tlf: 50 71 34 89 - din lokale Blomster leverandør.

Høstfest er en gammel tradition, som stammer fra dengang landmændene slog korn med le og bandt neg, mens kvinderne syltede, saltede og bryggede øl.

Høsten skulle være i hus og fejres inden Mikkelsdag d. 29 september. Her blev de mange dage med hårdt arbejde fejret med mad og drikke.

 

Høstfest menu

Eftersom høstfesten traditionelt handler om at høsten er i hus og der dermed er mad i overflod, så kan du med fordel servere din høstfest menu som tag-selv buffet.

Høstfest aktiviteter

Mest af alt handler høstfesten om at spise og feste med musik og dans. Herunder finder du dog forlag til enkelte høstfest aktiviteter.

  • Rodeotyr

  • Folkedans

  • Finde karameller i korn

  • Harmonika og violin musik

  • Blomsterbinding

  • Fællessang med høstsange

  • Fange æbler i vand

  • Græskar bowling

Relateret billede

1800-tallets høstfest menu

I 1800-tallet var der ikke tale om deciderede høstfest retter. Maden der blev serveret var af den type mad der normalt blev serveret til fester.

  • Kogt klipfisk med sennepsdyppelse

  • Sødgrød eller risengrød

  • Oksekødssuppe med boller

  • Kogt oksekød med peberrodsauce

  • Æbleskiber

  • Brændevin

  • Æblemost

  • Øl

  • Punch

  • Mikmuska­ge (Mikkelmessekage). Store runde hvedebrød, bagt med gær, smør, sukker, kardemomme, æg og rosiner og pyntet med sukker.

Høstfest menu

Eftersom høstfesten traditionelt handler om at høsten er i hus og der dermed er mad i overflod, så kan du med fordel servere din høstfest menu som tag-selv buffet.

Her finder du forslag til høstfest retter.

  • Helstegt pattegris
  • Kogte og grillende majskolber
  • Nybagt brød
  • Kartoffel salat
  • Flødekartofler
  • Diverse salater
  • Majroer og rødbeder manieret i sennep
  • Rodfrugts-fritter
  • Bær trifli
  • Rød grød med fløde
  • Skåret frugt
  • Glaserede æbler
  • Kaffe med kage eller småkager
  • Skrub-af-suppe (klar suppe med boller)
  • Øl
  • Vin
  • Æblecider

Billedresultat for høstfest

 

 

Strandgårdens Gårdbutik CVR 32204007
Webshop fra e-hjemmeside.dk